Основная цель деятельности кафедры – организация и совершенство-вание проблемно-ориентированного научно-образовательного процесса с использованием кредитно-модульной системы в области биотехнологии (в т.ч. нанобиотехнологии), расширение спектра образовательных и научных услуг, оказываемых факультетом.

Основная деятельность кафедры в области учебной работы направлена на:
1. Повышение качества подготовки специалистов за счет разработки и внедрения новых образовательных технологий, учебных планов и рабочих программ, соответствующих новым федеральным государственным образовательным стандартам;
2. Организацию и осуществление на высоком уровне учебной и научно-методической работы;
3. Совершенствование материально-технической базы в сфере развития направлений подготовки;
4. Подготовку научно-педагогических кадров и повышение их квалификации в ведущих российских вузах;
5. Увеличение объема научных публикаций в рецензируемых журналах;
6. Участие в региональных, российских, международных научно-практических конференциях, а также проектах в сфере образовательных и научных исследований.

Ежегодно на базе кафедры проходят Республиканская конференция молодых ученых, Огаревские чтения, на которых активно выступают как студенты, так и аспиранты кафедры, ежегодно проводятся секционные заседания Республиканской научно-практической конференции «Наука и инновации в Республике Мордовия».

Тематики научных исследований кафедры охватывают многие направления, ориентированы на удовлетворения нужд не только Республики Мордовия, но и всего региона. Проводятся встречи с представителями российских компаний, российскими и зарубежными учеными.