Преподаватели кафедры экономики и организации производства принимают активное участие в подготовке студентов к участию во Всероссийских, внутривузовских и внутрифакультетских студенческих олимпиадах.
Ежегодно преподаватели кафедры организуют и проводят олимпиады по дисциплине «Микроэкономика» среди студентов 1 и 2 курсов экономического факультета направлений подготовки «Экономика», «Менеджмент», «Бизнес-информатика», «Управление качеством». Олимпиады проводятся в 2 этапа: на первом этапе в форме индивидуального тестирования, на втором этапе – решения задач; в совокупности это позволяет определить уровень теоретических знаний и практической подготовки студентов по изученным  дисциплинам. Победители олимпиады награждаются дипломами и призами.
В апреле 2015 г. команда студентов специальности «Экономика и управление на предприятии (в аграрном производстве) приняла участие в V Всероссийской студенческой олимпиаде по управленческим специальностям ФГБОУ ВПО «Поволжский государственный технологический университет», Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола (руководитель Потапова Л.Н.):
Командное первенство (Калабкина М. А., Куняева М.Н., Логинова М.С.) специальность «Экономика и управление на предприятии (в аграрном производстве):
Номинация «За инновационный подход к менеджменту» по секции «Экономика и управление на предприятии»
Личное первенство:
Калабкина М. А. – 2 место в конкурсе научных работ по секции «Экономика и управление на предприятии»
Куняева  М.Н. -3 место в конкурсе научных работ по секции «Экономика и управление на предприятии»
Куняева  М.Н. – 3 место во II туре по секции «Экономика и управление на предприятии»
Куняева  М.Н. -3 место  в личном зачете по секции «Экономика и управление на предприятии»
Логинова М.С. – номинация «За инновационный подход к развитию агропромышленного комплекса» в конкурсе научных работ по секции «Экономика и управление на предприятии»
В ноябре 2015 г. команда студентов экономического факультета направления подготовки «Экономика» (3 курс) приняла участие во Всероссийской студенческой олимпиаде по дисциплине «Экономика организации» ФГБОУ ВПО «Поволжский государственный технологический университет», Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола (руководитель Корнеева Н.В.). По итогам олимпиады Станчуляк Ю. Н. Сергачева М.А., Исламкина А.Д. награждены дипломом 3 степени в номинации «Грамотная инвестиционная стратегия».
Сергачева М.А. заняла 3 место в конкурсе научно-исследовательских работ студентов и аспирантов (г.Йошкар-Ола);
Исламкина А.Д. награждена дипломом 3 степени за выступление с докладом на Всероссийской студенческой конференции «Инженерные кадры – будущее инновационной экономики России (г. Йошкар-Ола).