Открытие новой лаборатории

Сегодня в нашем институте открыли новую современную лабораторию для мясной индустрии.

Совместный проект с ГК «Талина» — лаборатория моделирования мясных продуктов, позволит студентам-технологам изобретать еду будущего. Для этого здесь есть мощная площадка полного цикла R&D, которая включает исследование сырья, анализ качества рецептуры и создание инновационных мясных продуктов.

Уверены, в этой лаборатории будут рождаться тренды пищевой индустрии!