В рамках стратегического проекта «СМАРТ АГРО» сотрудниками кафедры запланирована разработка современных систем хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, включая модульную систему хранения, технологии по переработке сырья, рецептуры продуктов питания и пищевых ингредиентов с заданными свойствами, системы мониторинга их качества и безопасности.

В соответствии с решением научно-технического совета ФГБОУ ВО «МГУ им. Н.П. Огарёва» от 07.04.2022 № 1 «Паспорт научных направлений»» на кафедре реализуются научные исследования по темам:

- «Разработка современных систем хранения и контроля качества сельскохозяйственной продукции с использованием цифровых технологий»;

- «Разработка и теоретическое обоснование современных систем производства мясных и молочных продуктов питания с использованием цифровых технологий»;

- «Разработка систем производства и переработки экологически безопасной продукции растениеводства и животноводства»;

- «Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных с использованием генофонда высокопродуктивных животных отечественной и импортной селекции, инновационных биотехнологий, адаптивного кормления»;

- «Разработка технологических приемов выращивания экологически безопасной и органической продукции растениеводства, повышение плодородия почвы и устойчивости агрофитоценозов, совершенствование технологий возделывания декоративных и сельскохозяйственных культур».

В результате проведенных научных исследований учёными кафедры получены результаты, имеющие важное значение для производства и переработки экологически безопасной продукции животноводства и растениеводства Республики Мордовии и Российской Федерации в условиях их инновационного развития. Научно-исследовательская работа на кафедре в течение учебного года выполнялась в соответствии с приоритетами, обозначенными в Стратегии научно-технологического развития до 2035 года и Национальных проектах.

Результатом которой стали опубликованные монографии:

– Приемы возделывания и продуктивность многорядного ячменя на черноземах выщелоченных в Республике Мордовия / Еряшев А. П., Еряшев П. А., Кудашкина С. В. – Саранск : РИЦ МГПУ им. М. Е. Евсевьева, 2021. 116 с.
– Технологии возделывания нетрадиционных кормовых культур и эффективность их использования при кормлении животных / Андреев А.И., Каргин В.И., Костромкина Н.В., Акимов В.Н. – Москва : Депонированная рукопись № 25-В2021 18.05.2021
– Приемы возделывания и продуктивность козлятника восточного на темно-серых лесных почвах в Республике Мордовия / А.П. Еряшев, П.А. Еряшев. – Саранск: Ред.-издат. центр МГПИ им. М. Е. Евсевьева, 2019. – 104 с. – ISBN 978-5-8156-1066-8;
– Современные технологии производства молока с использованием генофонда симментальского, айширского и голштинского скота / А.А Вельматов, А.П. Вельматов, Т.Н. Тишкина. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2018. – 172 с. – ISBN 978-5-7103-3669-4;
– Приемы возделывания и продуктивность гороха в республике Мордовия / А.П. Еряшев. – Саранск: Ред.-издат. центр МГПИ им. М. Е. Евсевьева, 2018. – 132 с. – ISBN 978-5-8456-1001-9;
– Нормирование а-витаминного питания крупного рогатого скота / А.В. Валошин, А.Ф. Крисанов, В.В. Мунгин. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2017. – 96 с. – ISBN 978-5-7103-3351-8;
– Разработка адаптивной технологии возделывания многорядного ячменя в условиях Республики Мордовия / А.П. Еряшев, П.А. Еряшев, Н.Ф. Буянкин, И.П. Бектяшкин, В.В. Демин. – Саранск: ООО «Типография Полиграф», 2017. – 162 с. – ISBN 7-91010-0441-5;
– Система земледелия Республики Мордовия / В.Н. Сидоров, И.П. Учайкин, В.Н. Казаков, А.П. Еряшев и др. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2015. – 360 с. – ISBN 6-81003-0327-5;
– Агроэкологический мониторинг земель сельскохозяйственного назначения: ретроспектива и современность / П.А. Чекмарев, И.Ф. Каргин, И.И. Игонов, В.И. Каргин, Н.А. Перов. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2015. – 360 с. – ISBN 978-5-7103-3141-5;
– Козлятник восточный / А.П. Еряшев, Н.А. Сергеева, Н.Ф. Буянкин. – Саранск: ООО «Типография Полиграф», 2015. – 110 с. – ISBN 7-52011-0041-6;
– Возделывание сорго в лесостепи Среднего Поволжья / И.П. Таракин, А.А. Артемьев, И.С. Кузнецов. – Саранск: ООО «Типография Полиграф», 2014. – 120 с. – ISBN 978-5-7103-2941-2;
– Эволюция природных комплексов: возникновение, формирование, развитие, деградация и пути возрождения / И.Ф. Каргин, С.Н. Немцев, В.И. Каргин, Н.А. Перов, М.В. Боровой с предисловием академика РАСХН А. Н. Каштанова. – М.: ООО Редакция журнала «Достижения науки и техники АПК», 2014. – 451 с. – ISBN 978-5-902282-25-9;
– Организация и проектирование современных систем земледелия в агроландшафтном землеустройстве / И.Ф. Каргин, М.М. Гераськин, М.И. Кудашкин, В.И. Астрадамов, А.А. Зубарев, В. И. Каргин. – Саранск: Из-во Мордов. ун-та, 2011. 320 с. – ISBN 978-5-7103-2269-7;
– Засуха и борьба с ней: ретроспектива и современность / И.Ф. Каргин, С.Н. Немцев, В.И. Каргин, Н.А. Перов, М.В. Боровой. – Саранск, 2011. 712 с. – ISBN 978-5-93966-086-0;
– Эволюция систем обработки почвы / В.И. Макаров, И.Ф. Каргин, Г.С. Юнусов, В.И. Каргин, Н.Ф. Маслова, А.В. Михеев. – Йошкар-Ола: Изд-во Мар. гос. ун-та, 2010. – 416 с. – ISBN 978-5-94808-564-7;
– Основные вопросы земледелия и проектирования технологий в лесостепи Среднего Поволжья / В.И. Каргин, И.Ф. Каргин, Н.А. Перов. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2009. – 324 с. – ISBN 978-5-71103-2194-2;
- Очерки истории по агрономии / А.Л. Иванов, Н.С. Немцев, И.Ф. Каргин, С.Н. Немцев. – М.: Изд-во Российская академия сельскохозяйственных наук, 2008. – 495 с. – ISBN 978-85941-260-0;
– Аграрная Россия: история, проблемы, перспективы / В.М. Володин, С.Н. Егоров, Р.А. Захаркина, М.В. Зелёв, В.И. Каргин, Ю.И. Каргин. – Пенза: Изд-во Пенз. гос. ун-та, 2007. – 288 с. – ISBN 5-94170-156-X;
– Моя аграрная Россия: земледелие, экономика, экология, политика / Н.С. Немцев, В.М. Володин, А. Н. Федонин, В.И. Каргин, С.Н. Немцев, Ю.И. Каргин, Р.А. Захаркина. – Саранск: Мордов. кн. изд-во, 2006. – 380 с. – ISBN 5-7595-1731-7;
– Пищеварение, обмен веществ и продуктивнеость коров разных генотипов / Н.Н. Горбачева, А.Ф. Крисанов. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2004. – 190 с. – ISBN 5-7103-1032-8;
Оптимизация липидного питания молодняка мясных кур. / В.Г. Матюшкин, В.И. Матяев, И.С. Андин. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2004. – 159 с. – ISBN 5-7103-1030-1;
– Земледелие в междуречье Волги и Оки: возникновение и развитие / И.Ф. Каргин, С.Н. Немцев. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2004. – 192 с. – ISBN 7103-0934-6;
– Приемы возделывания и продуктивность козлятника восточного в условиях Лесостепи Нечерноземной зоны России / А.П. Еряшев. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, – 2002. – 148 с. – ISBN 5-71003-0815-3;
Оптимизация минерал питания телок / Андреев А. И. Под ред. С А Лапшина. – Саранск, 2001. – 174 с.;
– Прогноз засоренности агрофитоценозов / В.В. Тишкин, А.В. Третьяков, И.Ф. Каргин, А.А. Барышеников. – Саранск: Изд-во «Мордовская энциклопедия», 1999. – 79 с. – ISBN 5-9000-2901-8;
– Скотоводство Мордовии. / А.И. Прудов, Н.В. Дугушкин, А.П. Вельматов; под ред. А.И. Прудова. – Саранск: Рузаевский печатник, 1999. – 342 с.
– Новая популяция красно-пестрого молочного скота / И.М. Дунин, Н.В. Дугушкин, В.И. Ерофеев, А.П. Вельматов. – М.: Изд-во ВНИИплем, 1998. – 314 с. – ISBN: 5-87958-097-0;
– Аграрная политика Российского государства / П.Д. Грузнов, И.Ф. Каргин. – М.: Юрист, 1997. – 206 с.

Ученые кафедры являются членами диссертационных советов:

• Андреев А.И. зам. председателя диссертационного совета, Еряшев А.П., член диссертационного совета Д 212.117.02 при ФГБОУ ВО «Национальный исследовательский Мордовском государственном университете им. Н.П. Огарёва», по специальности 06.02.08 – кормопроизводство, кормление с/х животных и технология кормов;

• Каргин В.И. член диссертационного совета Д 220.061.05 при ФГБОУ ВО «Вавиловский университет», по специальности 06.01.01 – общее земледелие, растениеводство.

Оппонирование диссертаций:

Каргин В.И. – докторская диссертация Ахметзянова М. Р. «Научно-практические основы управления факторами почвенного плодородия при биологизации земледелия на серых лесных почвах лесостепи Среднего Поволжья», Самарский ГАУ, 24.11.2020 г.

Вельматов А.П. – кандидатская диссертация Прокофьев А. Н. «Внутрилинейный подбор и кросс линий при создании высокопродуктивных стад молочного скота», Ульяновский ГАУ, 20.11.2020 г.

Каргин В.И. – кандидатская диссертация Коршунова А. П. «Эффективность гербицидов нового поколения и удобрений при возделывании ячменя на тёмно-серых лесных почвах Чувашии», ФИЦ «Немчиновка», 8.12.2020 г.

Каргин В.И. – кандидатская диссертация Лёвкиной А. Ю. «Приемы повышения урожайности и качества зерна озимой пшеницы при минимизации основной обработки чистого пара в Нижнем Поволжье», Саратовский ГАУ, 10.06.2021 г.

Каргин В.И. – кандидатская диссертация Накарякова А. М. «Эффективность применения удобрений и биопрепаратов под озимую пшеницу на светло-серой лесной почве», Всероссийский научно - исследовательский институт агрохимии имени Д.Н. Прянишникова, 23.12.2021 г.

Еряшев А.П. – докторской диссертация Бурунова А. Н. «Совершенствование технологии возделывания полевых культур на основе применения стимулирующих препаратов и микроудобрительных смесей в лесостепи Среднего Поволжья», Самарский государственный аграрный университет, 24.05.2022 г.

Каргин В.И. – докторской диссертация Лукманова А. А. «Динамика ресурсного потенциала выщелоченных черноземов Среднего Поволжья и прогнозирование урожайности яровой пшеницы во временном ряду», Казанский государственный аграрный университет, 25.02.2022 г.

Каргин В.И. – кандидатская диссертация Лянденбурская А. В. «Формирование урожайности озимой пшеницы в зависимости от элементов биологизации технологии возделывания в лесостепи Среднего Поволжья, Пензенский государственный аграрный университет, 29.04.2022 г.

Еряшев А.П. – кандидатская диссертация Антипова Т.А. на тему «Формирование урожайности и посевные качества ярового ячменя в
зависимости от предпосевной обработки семян и опрыскивания посевов в Среднем Предуралье», Удмуртский ГАУ, 27.12.2022 г.

Отзыв на диссертацию, подготовленный кафедрой как ведущей организацией:

Еряшев А.П. – кандидатская диссертация Потапова Д. В. «Приемы возделывания гибридов подсолнечника в условиях лесостепи Среднего Поволжья», Самарская ГАУ, 15.12.2020 г.

Еряшев А.П. – кандидатская диссертация Долженко А. Н. «Совершенствование технологии возделывания яровой тритикале в лесостепи Среднего Поволжья», Пензенский государственный аграрный университет, 25.02.2022 г.

Еряшев А.П. – кандидатская диссертация Жижина М. А. «Формирование агрофитоценозов гибридов подсолнечника при применении микроудобрений и стимуляторов роста в лесостепи Среднего Поволжья», Самарский государственный аграрный университет, 22.03.2022 г.