Внеучебная деятельность на кафедре осуществляется в соответствии с Концепцией воспитательной деятельности университета, принятой в 2016 году. Целью воспитательной деятельности университета является создание оптимальных социокультурных и образовательных условий для становления личности творчески мыслящего и компетентного специалиста, патриота России, демонстрирующего высокую культуру, в том числе культуру межнационального и межконфессионального общения, способного к самосовершенствованию и самореализации, обладающего ответственностью и гражданским самосознанием.

Основные задачи воспитательной деятельности на кафедре:

• создание воспитывающей среды – условий для освоения студентом материальной культуры и духовных ценностей, накопленных человечеством, российским обществом;
• выявление и поддержка талантливой молодежи, развитие творческого потенциала, вовлечение обучающихся в процессы саморазвития и самореализации;
• развитие личностных качеств и установок (ответственности, дисциплины, самоменеджмента), социальных навыков (soft skills) и управленческих (лидерских) умений;
• воспитание уважения к закону, развитие гражданской и социальной ответственности, проявляющейся в заботе о своей стране, сохранении человеческой цивилизации;
• формирование корпоративной культуры, навыков безопасного поведения в социуме и цифровой среде, нетерпимости к фактам коррупционного поведения и экстремистской идеологии.

• создана каф. технологии производства и переработки продукции животноводства, и возглавлял с 1994–2004 гг. д-р с.-х. наук, проф. Крисанов А.Ф.; с 2005-2011 гг. д-р с.-х. наук, проф. Матюшкин В.Г.; с 2011–2016 гг. канд. с.-х. наук, доц. Пронин В.Н.;
• в 1997 г. каф. растениеводства была переименована в каф. технологии производства и переработки растениеводческой продукции, и возглавлял с 1996–2006 гг. д-р с.-х. наук, проф. Каргин И.Ф.; с 2006–2016 гг. д-р с.-х. наук, проф. Еряшев А.П.;
• кафедра технологии производства и переработки с.-х. продукции была создана в 2016 году путем объединения двух кафедр (приказ по МГУ им. Н.П. Огарёва № 01/177 от 20.06.2016), и возглавлял с 2016-2020 гг. д-р с.- х. наук, проф. Вельматов А.П.

Рябкин Е.А., Моисеев С.А. – победители в пятом сезоне Всероссийской олимпиады студентов «Я – профессионал» в 2021/2022 учебном году в категории «Бакалавриат» по направлению Агропромышленный комплекс (Агрономия).

Рябкин Е.А., Моисеев С.А., Полиевская Ю.Р. – 1-ое место в 2022 году конкурса инженерных команд на Университетском этапе в рамках VII Интеллектуальной олимпиады ПФО среди студентов Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Национальный Исследовательский Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева».

Студенты участвовали (2022 г.) в проекте «Наставничество», в агрофирме «Норов»: Сергей Шевяхов; Мария Абрамова; Анна Слугина.

Виктория Крайнова – в 2022 году завоевала титул «Мисс университета «Сударушка-2022».