НИРС
Студенты принимали участие в выполнении НИРОКР кафедры биотехнологии, биохимии и биоинженерии с оплатой труда (в рамках исследований выполняемых – Научно-исследовательской лабораторией «Биокомпозиционные материалы для получения кондуитов по восстановлению поврежденных нервов и сосудов» – Попков Е.В., Готина Д.С., Симакова М.А, Молчанов И.Д., Аржанов Н.Е.
Победитель программы УМНИК среди студентов:
1. Шигаров Г.И. «Разработка технологии применения левана и его производных для изготовления биокомпозиционных материалов». 2024 г. – 500 000 руб. (Науч. руководитель – Новокупцев Н.В.).
Победитель программы УМНИК среди студентов:
1. Шигаров Г.И. «Разработка технологии применения левана и его производных для изготовления биокомпозиционных материалов». 2024 г. – 500 000 руб. (Науч. руководитель – Новокупцев Н.В.).
Научные направления работы кафедры биотехнологии, биохимии и биоинженерии
Тематики научных исследований кафедры охватывают многие направления биотехнологии и ориентированы на удовлетворения нужд не только Республики Мордовия, но и всего региона.
Основными направлениями научной деятельности кафедры является: биотехнология композиционных материалов, биотехнология клеевых материалов биологического происхождения, получение кормового белка с помощью базидиальных грибов, получение биопрепаратов для защиты растений от фитопатогенов, физико-химические и молекулярные механизмы регуляции транспорта ионов через биологические мембраны, биодеструкция ксенобиотиков в окружающей среде, технология пищевых продуктов лечебно-профилактической направленности, получение микробных полисахаридов: ксантана и декстрана, биотехнология производства биотоплива на основе ультрадисперсного сырья, получение кормовых и пробиотических препаратов из спиртовой барды, физико-химические и молекулярные механизмы апоптоза. Разработаны технологии получения экологически безопасных композиционных материалов из отходов растительного сырья и отходов промышленности.
Образцы полученных изделий выставлялись на Всероссийских и Республиканских выставках и включены в реестр лучших изобретений. Некоторые проекты кафедры внедрены в производство.
Разработаны и внедрены в производство молочнокислый напиток «Здоровье», мягкий сыр «Айболит», «Октябрьский», сметанный соус и плавленый сыр с добавлением модифилана.
Кафедра активно работает в области экологии и безотходной технологии - биодеградация и нейтрализация ксенобиотиков, очистка стоков и почвы.
Научные достижения кафедры признаны на Российском уровне. Подробнее...