Кроме направления подготовки бакалавров 05.03.03 Картография и геоинформатика и магистров 05.04.03 Картография и геоинформатика профиль Геоинформационно-картографическое сопровождение устойчивого развития территорий , кафедра ведет обучение по программе профессиональной переподготовки "Цифровые технологии в анализе геопространственных данных".

Преподавательский состав кафедры читает следующие курсы в институте геоинформационных технологий и географии, институте архитектуры и строительства и на факультете довузовского образования и СПО:
Геодезия
Картоведение
Математико-картографическое моделирование
Аэрокосмическое зондирование и фотограмметрия
Дешифрирование аэрокосмических снимков
Технологии геоинформационных систем
Цифровая картография
Территориальные и отраслевые геоинформационные системы
Интернет-технологии в картографии
Геодезические основы карт
Математическая  картография
Геодезия с основами картографии и картографического черчения
Общие вопросы проектирования и составления карт
Экологические карты
Прикладная геодезия
Основы геоинформационного картографирования
Создание геоинформационных систем
Базы пространственных данных
Издание карт
Оформление карт
Картографо-геодезическое обеспечение кадастра
Обслуживание информационных систем
Топографическое картографирование
Системное картографирование
Основы спутникового позиционирования
Создание землеустроительных планов
Компьютерный дизайн
Картографическая топонимика
Компьютерная графика
Топографо-геодезические работы
Общегеографические карты
Картографический метод исследования
Карты природы
Геодезическое инструментоведение
Туристская картография и многие другие.

Кафедра геодезии, картографии и геоинформатики сохраняет и развивает тесные научно-производственные связи с ведущими организациями и предприятиями Мордовии в области инженерной геодезии, топографии, землеустройства, геодезического сопровождения строительных процессов, а также в области геоинформационного картографирования.    В течение учебного года к образовательному процессу привлекались руководители базовых организаций, в которых проводятся производственные практики и научно-исследовательские работы студентов направления подготовки 05.03.03 «Картография и геоинформатика»: ФГБУ «ФКП Росреестра» по Республике Мордовия (с 2023 г. Публично-правовая компания «Роскадастр» по Республике Мордовия), ООО «2 ГИС–Саранск», ООО «Кадастровый центр», ООО «Геостройизыскания», ООО «Линия Земли», МП «Кадастр», АО «Верхневолжское аэрогеодезическое предприятие», ООО «Гипрозем С»,  ООО «РНИИЦ», ООО «Сурская горно-геологическая компания», ФБУ «Территориальный фонд геологической информации по Приволжскому федеральному округу», ООО «Геостройконсалтинг»  и др.    

  Выпускные квалификационные работы, выполняемые на кафедре, посвящены методическим особенностям дешифрирования  аэрофотоснимков; автоматизации работ в геодезической съемке; исследованию функциональных возможностей ГИС; созданию электронно-тематических карт и атласов районов Республики Мордовия; моделированию процессов загрязнения окружающей среды; вопросам земельного кадастра; созданию баз данных и исследованию с использованием ГИС-технологий различных природных и социальных систем, объектов, процессов и явлений; картографический анализ демографических показателей, рельефа бассейна рек, изменений площади лесной растительности и т.д.

Большинство выпускных квалификационных работ имеют прикладное значение, многие выполняются по заказу ведущих профильных предприятий Республики Мордовия. Результаты работ используются в производстве.