В учебном пособии изложены современные представления по вопросам радиобиологии и радиоэкологии. Обобщены данные о ядерно-физических основах радиологии, биологическом действии ионизирующих излучений на растения и животных, миграции радионуклидов по цепочке – почва – растения – животные –человек, приведены мероприятия по обеспечению радиационной безопасности человека и животных.
Для студентов специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».