Национальный исследовательский
Мордовский государственный университет
Личный кабинет
Кафедра пищевых технологий

Валошин А. В.
Автор более 120 научных и учебно-методических работ, 4 монографии, в том числе 1 учебник с грифом УМО (в соавторстве), 1 патент на изобретение.
 Список публикаций

Еряшев А. П.
Автор более 455 научных и учебно-методических работ, в том числе 9 монографий, 1 учебник (под его редакцией) с грифом УМО, 7 учебных пособий (2 с грифом УМО).
 Список публикаций

Иванова Н. Н.
Автор более 100 научных работ, в т.ч. 1 монография, 1 учебник с грифом УМО, 50 учебно-методических работ, 3 патента РФ.
 Список публикаций

Каргин В. И.
Автор более 300 научных и учебно-методических работ, в том числе 17 монографий, 25 учебно-методических работ, 3 из них с грифом УМО, 2 электронных образовательных ресурсов, 2 патента на изобретение.
 Список публикаций

Костромкина Н. В.
Автор более 100 научных и учебно-методических работ, в т. ч. 1 учебное пособие с грифом УМО, 1 патент РФ.
 Список публикаций

Моисеев С. А.
Автор 98 научных и учебно-методических работ, в т. ч. 2 учебных пособия.
 Список публикаций

Неяскин Н. Н.
Автор более 90 научных и учебно-методических работ, в т. ч. 4 электронных образовательных ресурсов, 1 патент на изобретение.
 Список публикаций

Рябов И. А.
Автор более 25 научных и учебно-методических работ, в т. ч. 2 учебных пособия.
 Список публикаций

Тишкина Т. Н.
Автор более 100 научных работ, в т.ч. 1 монография, 1 учебник с грифом Министерства сельского хозяйства РФ, 8 статей в иностранных журналах.
 Список публикаций